留学するなら知っておきたい!外国人に人気の料理10選


交換留学やホームステイ中に必ず一度は「日本の料理を食べてみたい」とお願いされます。ルームメイトや家族と一緒に料理を作ることで国際交流にもなるのでいいですよね!!でもどんな料理が喜ばれるんだろう?そんな悩みを解決するために、今回は海外に住んでいる日本人や留学経験者、日本大好き外国人の方100人以上に話を聞き作ったら喜んでもらえた・作ってほしい料理をまとめてみました。

「日本と言えばやっぱり巻き寿司!」

お寿司は手間も時間り難しい料理の一つですが、留学中に一度は振る舞ってあげたいですよね。多くの外国人の方は「日本人なんだからお寿司くらい作れるでしょ」と思っています。。。

さすがに握りずしは難易度が高く気軽にできるものではありませんが、巻き寿司ならどうでしょうか?巻きずしなら一度コツをつかめれば簡単に作ることができてお勧めです。中の具にも工夫してアボカドや卵、キュウリなど生魚以外もチョイスしてみましょう。

女性/18才
留学先で巻き寿司を作ってあげました。かなり喜んでくれたみたいでよかったです

男性/23才
友達の誕生日パーティーに巻きずしを持っていったら30分で全部なくなってしまいました

 

「お好み焼き!あのソースの味忘れられない」

お好み焼き 約150g×20枚

結局どの料理が一番人気なの?そんな時はとりあえずお好み焼きはどうでしょうか?今回聞き込みを行った結果やはりお好み焼きが人気No.1でした。料理の手間もかからずに日本らしい料理が作れるということでどの留学生も必ずと言って良いほど作っていました。なので是非日本からソースとお好み焼きの粉を持って行かれてはどうでしょうか?日本文化に関心のない人でもお好み焼きは好きという方が多いので大変お勧めです。

カナダ/18才
普通の小麦粉で作ったけど全然うまくいかなかったわ。やっぱりあの粉が重要だったのね

ドイツ/25才
たこ焼きみたいに専用の道具がなくてよいから作りやくていいね!

スペイン/20才
日本人の友達にお好み焼きの粉を送ってくれっていつもお願いしているよ

「留学していた時の事を思い出すよ。もう一度食べたい肉じゃが」

上野食品 レトルト和風煮物 「肉じゃが」 200g

留学先の定番料理と言えば肉じゃがです。外国人のほとんどが気に入ってくれる料理の一つで、日本の家庭料理を代表する一品です。この料理にはお酒とみりんが必要になるのですが、みりんは海外で販売していないことがあるので小さいボトルのタイプを持って行ってもよいかもしれませんね。

女性/22才
ドイツ人に肉じゃがを作ってあげたら大変好評でした。やっぱりジャガイモだからかな…

オランダ/28才
冷めてもおいしいし大好き!!




「やっぱり一番食べたいのはラーメン」

久留米ラーメン

ヨーロッパやアメリカだけにとどまらず最近世界各国でラーメンブームは起きています。日本食の人気ランキングではそのリーズナブルな値段からお寿司よりも人気があるのではないでしょうか。

ラーメンにも種類が様々で味噌、塩、とんこつや醤油などまたお店によっても味が全然違うといったことまで奥が深い料理です。留学するならラーメンの麺をぜひ持っていきましょう。友達に振る舞うのも良しホストファミリーと一緒に食べるのもありです!

フランス/35才
フランスにもたくさんラーメン屋はあるけど、少し高いんだよね

no name
ジャパンフェスタに行ってからラーメンが大好きになったよ

 

「うどんって最初は少し苦手だったけど今は大好物さ」

【Amazon.co.jp限定】岡坂商店 本場讃岐うどん「二番」(半生うどん)おためしセット[amazon限定お試しセット]約6-9食分(※表示価格は1000円ですが、レジ画面にて999円となります。また3個以上まとめ買いでお得になります!)

最近海外で人気急上昇中なのがうどんです。日本に観光に来られる外国人のほとんどがうどんを食べ、ラーメンと同様にお土産としても非常にお勧めです。てんぷら粉とカレールーを一緒に持っていくと、留学先でカレーうどんや天ぷらうどんと楽しめるのでおすすめです。

スウェーデン/28才
香川県でうどんを食べたんだけど絶品だね

no name
日本ではいろいろなトッピングがあって楽しめたよ

 

「ジャパンカレーは世界とちょっと違う?」

やっぱりホストファミリーに振る舞って外れなしの料理と言えばカレーです。お寿司のように手間のかからない料理でかつ一度に多く作ることができるので大人数に提供する場合に向いています。カレー?と思う方もいるかもしれませんが私たちが普段食べているカレーは世界の国の物と比較しても独自なものです。またどの留学生に聞いてもカレーはお勧めの一品で反応がよかったそうです。

アメリカ/25才
10辛食べたことある?あれは辛すぎ

インド/23才
日本のカレーうちのカレーとはちょっと違うからお土産結構よろこんでたよ

 

「天ぷらのあのサクサク感忘れられない」

 

日本の天ぷらはとても人気です。色とりどりの季節野菜を衣で揚げた料理は外国の方にとっては珍しいはずです。

ヨーロッパの飲食店でも最近天ぷらを目にすることはありますが、油でべっちゃとしていたりと、やはりあのサクサク感は日本ならでわです。そんな天ぷらを留学先で作ることができれば最高ですよね。

お勧めはうどんと一緒に天ぷらうどんにする方法です。天ぷらを初めて揚げるのは難く、まだ新鮮な素材が手に入らない場合があるので、数品うどんに合う天ぷらチョイスしてうどんの上にトッピングしてみてはどうでしょうか?

ギリシャ人/20才
初めて天ぷら屋の天ぷらを食べたけど、ドイツで食べたのよりも何倍もおいしかった

「みんなでした餃子パーティーもう一度したいな」

[餃子の王国]工場直売生餃子 48個 九州(熊本)の自社工場で作っています。全国へ直送!

留学先では餃子パーティー!と言ってもよいくらいほとんどの留学生が餃子パーティーをしています。一人で準備するのは大変なので、日本人の友達と一緒に作り現地のクラスメートを誘うのがベストでしょう。餃子の皮はなかなか売っていませんが一から作ることができるので、現地の学生と一緒に作ってみるのはどうでしょうか。揚げ餃子もなかなかの人気でポン酢と絡めて食べるとおいしいです。

スイス人/19才
中のトッピングを変えることができてとっても良かった

ロシア人/25才
私はベジタリアンだけど中身の具を野菜だけにすることもできたしおいしかった!

 

 

「たこ焼きは日本に行ったら真っ先に食べたい!」

たこ焼き100個でタコ焼きドカンと2キロで1690円タコヤキ2キロ

日本旅行にくるなら一度は食べておきたいのが、たこ焼きです!日本に来る留学生はみんなたこ焼きが大好きです。海外でも作ってあげたいのですが日本のタコ焼き器をそのまま持って行っても電圧が違うので使えません。

でもヨーロッパに留学する方なら現地でタコ焼き器が買えます。みんなでたこ焼きパーティーは海外問わず喜ばれます。特に海外ではタコを食べるのを嫌う方も多いですが、たこ焼きなら食べれるという方は多いです!チーズやお持ちを入れて食べると違った味も楽しめるのでお勧めです。

アメリカ人/20才
生のタコは食べれないけどたこ焼きは別だね

イタリア/26才
日本で一番好きな料理の一つだよ、タコ焼き器を持って帰れないのが残念~

ドイツ/23才
自分じゃうまくできないから日本人の助けがないと食べれないわ

「親子丼はこっちでも簡単につくれるからうれしい!」

親子丼はお好み焼きに次いで作るのが簡単な料理です。とろとろ卵とだしのきいた鶏肉が、ご飯にからんで食欲そそる一品で海外の方にも人気です。みりんやほんだしは海外にはなかなか売っていないのでぜひ日本から持っていきましょう。

スイス人/23才
あのトロトロな卵忘れられない

ドイツ/26才
自分で作って家族にふるまったけど全然うまくできなかった。後で聞いたけどだしが重要なんだね